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Ingredientes

Pescado

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Cómo hacer un buen raclette entre amigos

Esta técnica culinaria propone un estilo de cocina descomplicada en la que los invitados aportan sus ingredientes favoritos. Siga estos pasos y sorprenda a sus amigos.

Comida de mar

Ceviche criollo de tilapia

Un delicioso ceviche preparado con tilapia, papas criollas y el inconfundible sabor del suero costeño. Una mezcla única y fascinante.

Noticias

Árboles para combatir la desnutrición

Se pueden hacer batidos estupendos con un poco de baobab en polvo, jugo de manzana, yogur natural y un puñado de arándanos.

Para picar

Bolitas de arroz

Una receta fácil de preparar elaborada a base de arroz y con la textura crocantica que le da el paso por la sartén.

Receta infantil

Bebida: Elíxir de los tres magos

Esta refrescante y deliciosa bebida está elaborada a base de frutas frescas.

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Carne de res

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Historias

El narco favorito de los colombianos

Un restaurante en Cartagena que hoy es todo un éxito.

receta del dia

Recetas sencillas

Mero al vino blanco, puré de manzanas verdes y mezclum de lechugas

Fácil de preparar y perfecta para quienes aman lo saludable.

Vinos y licores

Cerveza

Paulaner Hefe-Weissbier

País: Alemania Fabricante: Paulaner GmbH Ciudad: Múnich Estilo: Weissbier (cerveza de trigo) Alcohol: 5,5%

Cerveza

Maredsous

País: Bélgica Fabricante: Brouwerij Duvel Ciudad: Breendonk-Puurs Estilo: Brune de Abadía (Trapense) Alcohol: 8%

Opinión

Cocina internacional

Restaurant de Qualité

Historia, evolución y características de la cocina francesa a través de los tiempos.

Del producto al plato

¿Productos industrializados o hechos en casa?

Cómo distinguir a los restaurantes que se resisten a los productos industriales y que todavía trabajan bajo lo denominado ‘hecho en casa’.

Gastronomía local

La gastronomía en la transformación social de Medellín

El papel de la cocina en el desarrollo y evolución de la sociedad paisa.

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