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Técnicas de cocina

Métodos de cocción, hierbas y condimentos

Alternativas para darle un toque a cada receta. Todas sencillas y fáciles de aplicar en casa.

Escuela culinaria

Recetas de postres y pastas

Preparaciones básicas que todo cocinero debe saber.

Carnes

Res, cerdo y pollo a la mesa

Preparaciones y recetas de estas carnes. Aprenda acá lo mejor de la cocina.

Manual de cocina

Técnicas de cocina de verduras, sal y tomate

Aprenda nuevas herramientas para hacer de la cocina algo fácil y rápido. Y descubra prácticos tips culinarios.

Paso a paso

Arepas de queso

Esta receta es ideal para un desayuno o una cena ligera. Muy colombiana, fácil de preparar y perfecta para acompañar con una bebida caliente.

Frutos del mar

Técnicas de preparación de pescados y mariscos

Diferencie entre las clases de mariscos que hay, aprenda a pelarlos y limpiarlos y prepare en casa una de las recetas.

3 técnicas de cocina

Tips para cocinar y conservar cerdo, apio y albahaca

Aprenda nuevas herramientas para hacer de la cocina algo fácil y rápido.

Paso a paso

Coliflor gratinada

Este es un acompañamiento perfecto para cualquier plato. Además, es la manera de reivindicar un ingrediente al que no todos le han encontrado el gusto.

Frutas y orgánicos

Alimentos que mejoran la salud

Tres consejos para brindarle beneficios al cuerpo y respuesta a un usuario que pregunta si existe un té más saludable y beneficioso que otro.

Paso a paso

Estofado de carne

Siga los pasos para preparar esta receta y sírvala acompañada de arroz o pasta. Parece larga pero el resultado final lo vale todo.

Salud

5 enfermedades que se pueden prevenir comiendo arándano

Los alimentos tienen todo lo que el cuerpo necesita para mantener el equilibrio y auto renovarse cada cierto tiempo. Estos son los recomendados.

Salud

¿Subestimamos las propiedades de la comida congelada?

Según estudios tienen más nutrientes que los productos frescos, y aun así son muchas las personas que la miran de reojo.

Salud

Café o jugo de frutas: ¿cuál es más saludable?

Parece obvio que la respuesta debe ser un jugo. Pero cuando nos fijamos en los estudios científicos, revelan algo mucho más sorprendente.

Rápido y fácil

Cómo preparar tilapia con nueces al horno

Esta preparación lo dejará muy bien ante sus invitados, porque aunque pareciera dispendiosa, en realidad es todo lo contrario. Acompañe este plato con guisantes salteados y arroz blanco.

ABC

Fondo de res con huesos asados

Nada más útil que saber hacer un fondo, base para muchas salsas y preparaciones o simplemente para un caldo reconfortante. Es un proceso largo, pero el resultado final lo vale todo.

Tips

4 técnicas de cocina

Cómo limpiar langostinos, cuál es el punto exacto de la famosa pasta está al dente y pasos para preparar berenjenas.

Salud

¿Es bueno usar Splenda para endulzar?

Conozca más sobre este edulcolorante y descubra qué deben hacer las personas con problemas de diabetes.

Mito o verdad

Cómo es mejor el tomate, con o sin cáscara

Ofrece innumerables posibilidades de preparación. Sin embargo, siempre hay dudas sobre si es mejor consumirlo pelado o sin pelar.

Tips de salud

Los 10 alimentos más saludables

Presentamos una lista de ingredientes que le ayudarán a mantener un buen estado de salud. Inclúyalos en su dieta.

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